Notre vignoble

Un Univers - Un Savoir-Faire

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Chaque parcelle bénéficie d’un travail précis et adapté à son profil. Chaque pied est un individu sur lequel il y a plus d’une quinzaine d’opérations manuelles et mécaniques au cours de l’année, c’est de «l’agriculture de luxe». Le Château de Camensac s’étend sur 150 ha dont 86 ha en production. Le reste est composé de bois et prairie où pâturent agneaux, brebis et moutons.

Les sols à ceps du vignoble Camensac

Une palette géologique de sols qui guide l’encépagement :

  • 40 Ha de graves
  • 25 Ha d’argile sableuse
  • 10 Ha de gravier sableux

50 % Cabernet Sauvignon / 50 % Merlot

123 parcelles en appellation Haut-Médoc

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Le style de nos vins s’explique par la situation géographique, un micro-climat, des hivers doux et des étés chauds mais océanique favorable au bon développement des vignes et à la bonne maturation des raisins associé à un terroir de graves profondes amenées par la rivière (graves villafranchiennes et graves gunziennes).

Les sols à ceps du vignoble Camensac
Carte des sols du Château de Camensac

Un chai en adéquation avec le vignoble

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Chai du Château de Camensac

Le plus grand soin est apporté à la recherche constante de l’excellence et de la meilleure expression du Terroir. Pour compléter la qualité du grand terroir il faut le talent du vigneron à cultiver et prendre soin de chaque parcelle de vigne. Une sélection parcellaire de plus en plus accrue, une vinification maîtrisée nous permet l’élaboration de grands vins.

Le chai Fabre de Marien au Château de Camensac
Chai du Château de Camensac

Le plus grand soin est apporté à la recherche constante de l’excellence et de la meilleure expression du Terroir. Pour compléter la qualité du grand terroir il faut le talent du vigneron à cultiver et prendre soin de chaque parcelle de vigne. Une sélection parcellaire de plus en plus accrue, une vinification maîtrisée nous permet l’élaboration de grands vins.

Un vin chargé d'histoires anciennes mais aussi contemporaines

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Les traditions sont l’héritage des savoir-faire, des compétences et de la créativité des générations passées. L’innovation est l’expression de la créativité, des compétences de la génération actuelle et sa contribution aux générations futures. En choisissant le travail mécanique des sols, l’agriculture raisonnée et en se tournant vers l’agroécologie, la tradition et l’innovation ne s’opposent pas mais se nourrissent mutuellement.

Une tradition
d'innovation

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