Closerie de Camensac卡门萨克小园圃 / Camensac卡门萨克副牌葡萄酒 / Joli Pin美松
Closerie de Camensac卡门萨克小园圃
副牌葡萄酒的概念在七十年代得到推广。
购入一瓶副牌葡萄酒，就意味着以更为实惠的价格将列级名酒的一丝魔幻氛围带入您的酒窖之中，也意味着可以在酒龄尚短时即可享用。
这款葡萄酒享受与Château de Camensac卡门萨克酒庄正牌佳酿相同的呵护，由精心挑选出的批次调配而得。这些批次专门用于酿造这款葡萄酒，与其风格特征相呼应。单宁柔和、果香成熟、优雅无限：一款永远让人放心的佳作！
葡萄品种
美乐和赤霞珠的调配比例视年份而定。
葡萄园面积达
86 公顷
建议耐心等上
3到5
年再品鉴
可以保存长达
15年
风土条件
Camensac卡门萨克葡萄酒的风格由下列各项元素一同勾画而出：地理位置、微气候、温和的冬季与炎热的夏季，以及有利于葡萄树健康生长，也会让葡萄达到优秀成熟度的海洋性特征，当然，还有由河流夹带而来的深厚砾质风土（与佩萨克-雷奥两产区相同的维拉弗朗阶砾质土和覆盖圣于连产区的贡兹期砾质土）。
葡萄园管理
机械耕作土壤。遵循合理的可持续农业理念，在7公顷土地上进行生物动力种植实验。
2021年获得HVE高环保价值三级认证，并执行一套农业生态计划。
采摘
根据葡萄品种、葡萄树年龄和风土条件，以手工方式有选择性的完成采摘。
在葡萄田间挑拣葡萄，在接收采摘成果后于分拣台上再度筛拣。
酿造工艺
去除、粉碎梗枝
- 酒精发酵，温度被控制在28°（约6日），之后紧随一段浸渍期（约3周）
- 每日进行淋皮和/或踩皮
- 出酒、压榨（气囊压榨机）
- 入桶
- 在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵
- 在法国橡木桶中陈酿12个月（10%为新桶）
- 定期添桶、换桶
餐酒搭配
- 猪肉熟食、
- 红肉、
- 白肉、
- 鸡肉、
- 奶酪
奖项
2008年份Closerie de Camensac卡门萨克小园圃：农业大奖赛银奖
2009年份 Closerie de Camensac卡门萨克小园圃：农业大奖赛铜奖
2012年份Closerie de Camensac卡门萨克小园圃：农业大奖赛银奖
2015年份Closerie de Camensac卡门萨克小园圃：农业大奖赛金奖
2016年份Closerie de Camensac卡门萨克小园圃：农业大奖赛铜奖
感官特征
（力道、繁复感……）
Château de Camensac卡门萨克酒庄副牌葡萄酒更偏爱美乐，再由赤霞珠精致点缀。
在这款酒中，醒目的果香化身为一系列优雅的香调。
年轻时，葡萄酒展露出一种清脆的密度，而年龄会为其赋予一种更为唯美的繁复感。
