葡萄园

一个独特的世界 – 一种专业技艺

每个田块都得享一种因地制宜的精准作业。每棵葡萄树都是一个独立的个体，每一年，都要为各棵葡萄树进行不下十五种手工和机械作业，这是一种“奢侈”种植模式。

Château de Camensac卡门萨克酒庄占地150公顷，其中86公顷为在产葡萄园。

其余部分由树木和草地构成，养殖羔羊、母羊和绵羊。

一系列引导我们选定当前品种结构的地质条件：

50 % 赤霞珠 / 50 % 美乐

我们葡萄酒的风格由下列各项元素一同勾画而出：地理位置、微气候、温和的冬季与炎热的夏季，以及有利于葡萄树健康生长，也会让葡萄达到优秀成熟度的海洋性特征，当然，还有由河流夹带而来的深厚砾质风土（维拉弗朗阶砾质土和贡兹期砾质土）。

我们在对卓越的不懈追求和对风土最佳表达的不断探索方面投入了全部的心力。除了水准优异的风土之外，酒农在种植方面以及在照料每块葡萄田方面的天赋同样必不可少。越来越细致的田块挑选，加上精准掌控的酿造工艺，让我们孕育出顶级佳酿。

传统，即为过去数代人之工艺、能力和创造力的传承。

创新，即为当前这代人之创造力和能力的表达，及其为子孙后代所做的贡献。

在酒庄做出以机械方式完成土壤作业、坚持合理的可持续性农业管理并向农业生态进行转型的选择后，传统和创新不再相互对立，二者相互滋养、相互补充。